LINOAこだわりのアイスコーヒー
神奈川県 藤沢市
鵠沼海岸駅から徒歩20秒
LINOA 松浦です
毎日、朝は
店のテラスでご飯を食べているので
季節の移り変わりや
気温の変化に敏感になります
ここ最近
まだまだ暑い日が続きますが
朝の風は
確実に秋にむかっていて
少し涼しさと寂しさを感じます
都会では感じられなかった
こうした変化に気づけることは
当たり前なのかもしれないけど
都心で働いていない
メリットなのかもしれません
つい先日
前々から気になっていたコーヒースタンドに
ふらっと立ち寄ってみました
江ノ電
「湘南海岸公園駅」のすぐそば
『Goodman Coffee』
地域密着型のコーヒースタンドです
店内はいい感じにゴチャっとしてて
男心をくすぐる内観
ドラフトアイスコーヒーという
ビールのような泡立ったアイスコーヒーを
飲ませて頂きました
スッキリとして
非常に飲みやすかったので
水出し用のドリップバックを買い
「お店のお客様にお出ししてもいいですか？」
って聞くと
ものすごく丁寧に
ちゃんとした豆を使った
水出しコーヒーの淹れ方を教えて下さいました
こちらも
もちろん購入させて頂きました
豆の生産国はブラジル
「イタリアンロースト」といって
炭になる直前まで焙煎してあるのが特徴
コーヒー独自のほろ苦い香りが特に強く
それでいてスッキリした味になっています
アイスコーヒーにしても
非常に飲みやすく
酸味は少なめ
ゴクゴク飲めてしまう
極上のアイスコーヒー
僕、
こういうのは
あんまり人に任せたくないので
自分で豆を挽いて
6時間ほどかけて
抽出しております
うちのホットコーヒーもそうですが
カフェで飲めば
確実に500円以上するものを
提供させて頂いております
僕たち美容師は
髪の毛を切るのが仕事ではあるんだけど
それは
方法の１つに過ぎなくて
本当のお仕事は
『お客様を幸せにすること』
お客様が喜んでいただけることに関しては
一切の妥協はないし
これからも多角的に
お客様の喜びや笑顔を追求していきたい
そんなふうに考えています
ドリンクに関しては
お持ち帰り頂けるカップを使っております
ぜひ
お気軽にご注文下さい
お待ちしております！
では
神奈川 湘南
鵠沼海岸駅から徒歩20秒
LINOA 代表 松浦裕哉
ご予約は こちらから
神奈川県藤沢市鵠沼海岸2-3-3
0466-98-5209
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