食べログ「すき焼きランキング」全国第2位の「いし橋」へ行ってきた！

湘南 Arouse by afloat seaside

松浦です

昨日 食べログのすき焼きランキング
全国2位の「いし橋」に行ってきました

場所は「末広町」

なんともまぁ風情のある佇まい

なんでも創業は明治12年

今のご主人様で5代目

予約も2ヶ月待ちの老舗でございます

いつもの顔ぶれです

瓶ビールを付けてもらい

前菜からスタート

これだけでもかなり美味しかったです

なんというか繊細だし
料理に気遣いを感じる味でした

メインは

これです

感のいい方なら
もうお気づきですよね

そうなんです

牛脂の形が
フリーメー○ン

要するに秘密結社ってことなんですよね

これを

仲居さんが丁寧に焼いてくれます

そして


IN THE TAMAGO!!!

肉はロースと霜降りが選べますが
僕たちは半々で

ロースでもしっかりとした
「サシ」が入ってますが
それでも肉の甘みを感じれます

霜降りはもうあれです
口の中でとけてなくなります

最初は卵のみ

2回目は
ネギや豆腐と合わせて

合計で4枚食べます

えっ！！少なっ！！

って思うかもしれませんが
脂が濃厚なため
4枚でかなり満足します

ここから別料金ですが
名物である「おじや」を食わないと帰れません

卵の「おふとぅん」がかかったお米を
おこげができるまで焼いて

出来上がりですが
この「おじや」の上に
さっきまで使っていた卵をかけると

§⌘♂ヾÅ※⁂£!!!

もうよくわからない声が出ます

帰りは女将さんが
「打ち火」をしてくれます

願掛けですね

味 空間 ホスピタリティ
全てにおいて大満足の「いし橋」

予約は2ヶ月待ちですが
特別な時に ぜひ訪問してみて下さい

一緒に行った仲間は
家族のためにとか
スタッフのためにって
次回の予約を取ってて
なんだか素敵だなぁと思いました

僕ももっと稼いで
嫁を連れて行ってあげたいと思います

では！

湘南 片瀬江ノ島
Arouse by afloat seaside
代表 松浦裕哉

ご予約は こちらから

神奈川県他藤沢市片瀬海岸2-18-21 3F
0466-47-7747

↑クリックすると
GoogleMapが開きます

ご相談はLINE@からどうぞ

-思うこと, 日々のこと